Le Népal est définitivement un pays où il faut prendre le temps. Expérience confirmée après notre passage à la "Sunrise Farm". Une occasion de poser les sacs à dos afin d'entrevoir une autre facette de ce merveilleux pays et de faire également nos premiers pas dans le monde de la permaculture. En partageant pendant le quotidien de cette adorable famille, nous avons pu apprendre énormément de la très riche culture Népalaise. 10 jours en immersion entre découverte des coutumes, préparation des repas (comme le fameux dalh bat par exemple : riz/légumes au curry/soupe de lentilles, le plat national), aide à l'entretien du jardin et à la reconstruction (comme beaucoup de Népalais, cette famille a été durement touchée par le tremblement de terre)... Cette expérience fut également l'occasion de découvrir la belle vision de la vie partagé par tous les membres de la famille. Car la permaculture, comme on pourrait le penser, n'est pas un simple mode d'agriculture : c'est un véritable mode de vie. Vivre le plus possible en communion avec la nature, en profitant de ses bienfaits de tout en limitant au maximum notre impact...un mode de vie durable qui s'applique à de nombreux de domaines (économie locale, construction d'habitations durables et écologiques, moyen de transport, agriculture...). Déjà sensibles à certains de ces sujets, cette expérience partagée avec 6 autres volontaires nous a donné envie d'en apprendre davantage!! Suite au prochain épisode ;-)